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水果都得冰着放,但是芒果千万不能放冰箱

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巴拉巴拉小魔仙 于 2018-7-13 10:53 发表 [复制帖子标题和链接]
       一入夏,各种香甜多汁的水果大量上市,其中就有本吃货AI的最爱——芒果!大部分水果蔬菜在低温环境下(4-8度左右)能保存更久,但是,芒果这东西就是“特立独行”——要高温保存才行。
                                                                   111.jpg
为什么超市里的芒果是热的?
  如果芒果摘下来就置于常温或者低温(尤其是低温),大概在一天到两天时间就开始长黑斑然后变质坏掉。一两天时间对于运输来讲是不够用的,所以一般芒果运输的时候都是箱子底下垫一层生石灰,一来吸水,二来发热,第三温度高也利于青涩的芒果成熟。
  所以超市刚上货架的芒果都是热烘烘的——因为刚从热烘烘的箱子里拿出来。
  PS:一般芒果箱子和苹果箱子差不多大,目测垫的生石灰大概有四五公斤那么多,占箱子的四分之一。
  所以,保存芒果千万别放进冰箱哦!

共 0 个关于本帖的回复 最后回复于 2018-7-13 10:53

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