登录
注册
综合大厅
官方公告和新闻
活动专区
售后服务专区
VIDAA专区
信封榜单
粉丝杂谈
海信游戏中心
晒奖区
信封同城会
白电专区
海信互联网电视
互联网电视讨论区
盒子专区
影视资源分享区
聚好玩专区
聚好看专区
聚享购专区
聚好学专区
分集剧情
海信智能手机
H系列手机
A系列手机
F系列手机
E系列手机
金刚手机
常规机型
随手拍
VISION OS

感谢这口锅,不用油,我却吃出了炸鸡的口感!

18 3324
花梢露枝俏~ 于 2017-3-13 09:52 来自手机 发表 [复制帖子标题和链接]
       说起油炸食品,肯定是不少童鞋的心头好,外酥里嫩、鲜香多汁的口感,扑面而来的香气,在哪儿都会惹得不少吃货食指大动,前赴后继。炸鸡就是信妹爱厨房的最爱之一,吃完这顿再减肥,通常都是在炸鸡面前.....

640.jpg

       可是!先不说食用油的安全问题,就算在家烹饪,仍然改变不了油炸食品高油脂高热量高胆固醇的固有属性,也就是说,它们终究与健康无缘。这时就轮到近来大热、主打健康无油理念的厨房小家电出场了——空气炸锅,好吃不上火...

640.jpg

       那么,空气炸锅究竟好不好用?健康不健康?嗯,今天我们就来花时间探讨一下。

空气炸锅的烹饪原理



       我们都知道,普通的油锅炸物长这样。

640.jpg

       空气炸锅呢,就是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。总结下来,就是一句话:不用油,却吃出油炸的口感。

0.gif


空气炸锅本质上是个小号烤箱



       其实呢,所谓空气炸锅就本质上而言,它就像是带高速热空气对流的小号烤箱,会带走食物表面的水分,模拟煎炸的口感。和传统家用烤箱比,优势还是挺明显的:

❶ 空气炸锅不需要预热,加热效率高。如果家里的烤箱是30L的常见大小,热机都要热半小时,这对于饥肠辘辘的饭点来说,似乎并不是一桩讨喜的事情,但有了空气炸锅,就完全没有这样的烦恼,直接把食物放进去就好。比如说鸡翅中啦、酥肉啦,通常十多分钟就能完成一道菜。

640.jpg

❷ 空气炸锅占地小。如果家里厨房面积不大,大烤箱会很占地方,但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大,非常便于移动。

640.jpg


       但它也有一个显而易见的缺点,内部烹饪空间比较小,适合自家使用。如果某天家里来人想要烤一只整鸡,指望空气炸锅显然没戏……

你究竟需不需要空气炸锅?



      我知道很多童鞋都在纠结究竟是否要买买买的问题,为此我特意去请教了对于烹饪很有心得的美食爱好者@小美。

      @小美 告诉我,简单说来,使用空气炸锅的出发点就是,能把平常不用很多油就没办法炸的东西,用很少的油做到一个相对比较理想的效果。她表示,如果家里有小孩,或者平时比较偏好吃油炸口感的食物,那么在合理的预算范围内,不妨考虑入手一个空气炸锅,便捷省力,丰富全家人的美食选择。

640.jpg

       没事烤个香肠啊、鸡腿啊之类的很方便,至少比起外面买的快餐类的油炸食品,用空气炸锅烹制出的食物含油量要少得多。

❶ 选购需求参照

以下是给大家总结出的几条空气炸锅的选购需求,供大家参考:
    可以把空气炸锅可视作缩小版的烤箱,但和烤箱并非能够相互置换,适合小家庭使用。
    就口味上而言,空气炸锅适合平日里偏好油炸食物的童鞋选用。
    空气炸锅是能够为厨房间锦上添花的实用小家电,有闲情的童鞋不妨买来一试,增添下厨乐趣。

❷ 空气炸锅食谱

平时在家,可以尝试用空气炸锅烹饪一些简单又便捷的食物,比如说:炸鸡翅、炸薯条、烤红薯、面包布丁、烤蔬菜、烤鱼、烤三文鱼等等。

640.jpg

       空气炸锅还非常适合用于油炸食品复热,效果和刚炸出来差不多。如果用微波炉就会软,用烤箱会偏干。

640.jpg

      有天早晨,小编心血来潮想吃葱油拌面,却没有熬葱油,于是空气炸锅就成为了秘密武器。

640.jpg

       在空气炸锅里放入切好的葱段,倒入油、生抽、老抽和糖,185℃烘烤15分钟,制成葱油。

选择空气炸锅的品牌




美国西屋WAF-LJ2801
美国西屋这个品牌,国内很多人都不太了解,其实西屋是美国非常老牌的品牌,一直是专为军工用品生产电器产品,2006年才开始做电子消费产品。军工产品企业,质量上就不多说了。

640.jpg

       这款空气炸锅也是小编自留的一款,使用下来各方面体验都还算不错。操作简单,容易上手。

640.jpg

       烘烤时,也可以随时抽出烤架来翻炒食物,保证均匀加热,也不会有很烫的感觉,不会烫伤。总的来说,空气炸锅虽然不作为家里必须的一口锅,但是如果你刚好喜欢吃点儿油炸,炸鸡啊炸鸡翅啊炸薯条啊……又喜欢偶尔做点小食来调节厨房情趣,可以考虑入手。

美国西屋WAF-LJ2801
智能触屏空气炸锅
特价598元!!!

购买方式

❶ 打开海信互联网电视聚享购,点击上方“搜索”,搜索关键词“空气炸锅”。
❷ 长按识别二维码,进入“电视商城”
175821syuzmud7vmnyystk.png.thumb.jpg

QQ图片20170314154758.jpg


共 18 个关于本帖的回复 最后回复于 2017-4-19 10:37

PORFECT 发表于 2017-3-13 17:36:19 | 显示全部楼层
看完好想买
hana8029 发表于 2017-3-14 07:03:43 来自手机 | 显示全部楼层
有这么好
爱你就是 发表于 2017-3-14 08:00:47 | 显示全部楼层
空气炸锅 不错
好吧MAN 发表于 2017-3-14 09:11:37 | 显示全部楼层

用过的都说不错
weixin_13214301 发表于 2017-3-14 10:44:30 来自手机 | 显示全部楼层
我的手机
fu_ture 发表于 2017-3-14 16:26:44 | 显示全部楼层
好东西,不知道做出来的口感怎样
weixin_18199586 发表于 2017-3-14 22:00:20 来自手机 | 显示全部楼层
ecQP
weixin_18199586 发表于 2017-3-14 22:01:40 来自手机 | 显示全部楼层
有这么好
weixin_18199586 发表于 2017-3-14 22:02:45 来自手机 | 显示全部楼层
还可以
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则     

信封摄影更多
很高兴认识你

最新鲜的影视圈动态
最有态度最好玩的娱乐八卦

娱乐研究所

一扫获取特权 一键预约服务
海信会员专属的服务管家

海信官方超级服务号


返回顶部 返回列表